Nové poznatky pro lékaře, nemocné a pacienty

Kniha pro celiaky

Naheed Ali – Vydavateľ: PRAGMA-Robert Nemec

Celiakie, známá také jako glutenová enteropatie, endemická sprue nebo nesnášenlivost lepku, je běžná nemoc, která postihuje trávicí ústrojí člověka. Pacienti s touto diagnózou nepříznivě reagují na potraviny obsahující lepek. Lepek je směs bílkovin, které se nachází v určitých druzích obilnin jako pšenice, žito a ječmen. Vyskytuje se také v potravinách, například v pečivu, těstovinách a sušenkách. Imunitní systém člověka s celiakií považuje jednu látku tvořící lepek, gliadin, za hrozbu a podle toho na ni reaguje negativně. Imunitní systém vyrábí protilátky, aby se této domněle škodlivé látce ubránil.

Dodacia doba: 3-14 dní

Počet strán: 240
Väzba: pevná
Rozmer: 0mm x 0mm
Hmotnosť: 0g
Jazyk: CZ Český jazyk
ISBN: 978-80-7349-434-6
Rok vydania: 2015
Katalógové číslo: 9788073494346

Objednajte si tovar spolu nad 50,00 € a poštovné máte zadarmo!



9.31 

Skladom už iba 1

Katalógové číslo: 9788073494346 Kategórie: ,

Popis

Celiakie, známá také jako glutenová enteropatie, endemická sprue nebo nesnášenlivost lepku, je běžná nemoc, která postihuje trávicí ústrojí člověka. Pacienti s touto diagnózou nepříznivě reagují na potraviny obsahující lepek. Lepek je směs bílkovin, které se nachází v určitých druzích obilnin jako pšenice, žito a ječmen. Vyskytuje se také v potravinách, například v pečivu, těstovinách a sušenkách. Imunitní systém člověka s celiakií považuje jednu látku tvořící lepek, gliadin, za hrozbu a podle toho na ni reaguje negativně. Imunitní systém vyrábí protilátky, aby se této domněle škodlivé látce ubránil.