Jedlé rostliny z přírody

Katalógové číslo: 9788086858135 Kategórie: , ,
Dagmar Lánská – Vydavateľ: Aventinum

I když nelze popřít, že šlechtěné odrůdy zeleniny a ovoce jsou vzheldově lákavější, chutnější a dosažitelnější, stále roste počet zájemců o využití planých rostlin k přípravě pokrmů. Jako přírodní produkty, často s vyšším obsahem vitamínů nežli kulturní odrůdy, mívají i více nerostných látek, bohatou paletu stopových prvků a dalších specifických látek s vysokou biologickou účinností a mnohdy i léčebným účinkem. V knize jsou kromě popisu, výskytu a využití jednotlivých druhů jedlých rostlin i recepty na jídla vhodná pro běžné i slavnostnější příležitosti.

Dodacia doba: 3-14 dní

Počet strán: 223
Väzba: pevná
Rozmer: 217mm x 153mm
Hmotnosť: 623g
Jazyk: CZ Český jazyk
ISBN: 80-86858-13-8
Rok vydania: 2006
Katalógové číslo: 9788086858135

Objednajte si tovar spolu nad 50,00 € a poštovné máte zadarmo!



11.70 

Dostupné

Popis

I když nelze popřít, že šlechtěné odrůdy zeleniny a ovoce jsou vzheldově lákavější, chutnější a dosažitelnější, stále roste počet zájemců o využití planých rostlin k přípravě pokrmů. Jako přírodní produkty, často s vyšším obsahem vitamínů nežli kulturní odrůdy, mívají i více nerostných látek, bohatou paletu stopových prvků a dalších specifických látek s vysokou biologickou účinností a mnohdy i léčebným účinkem. V knize jsou kromě popisu, výskytu a využití jednotlivých druhů jedlých rostlin i recepty na jídla vhodná pro běžné i slavnostnější příležitosti.